狗狗自制狗粮做法 如何做到蛋白质—氨基酸—氮平衡平衡
蛋白质在狗狗体内的作用
蛋白质是重要的营养物质，它不仅能保证肌肉组织和免疫系统正常工作，而且还含有胶原蛋白成分和促进身体新陈代谢的酶，蛋白质还是血液中的载体，参与身体酸基平衡。
蛋白质是由22种氨基酸构成。狗的身体能合成其中12种，另外10种氨基酸无法合成或者不能及时合成出来满足需要，所以必须靠膳食补充。因此，提供足够的蛋白质是保证狗获得所有必须氨基酸的保证。
蛋白质的营养价值由所含氨基酸构成及可消化、吸收及利用率决定。身体利用氨基酸进行蛋白质合成，主要受可利用氨基酸数量限制。可利用氨基酸是指在合适的时间所有氨基酸都处于合适的比例。换句话说，时间不对或者比例不对，这些氨基酸是不能用来合成蛋白质的。当食物不能提供可利用氨基酸时，身体不得不挪用自身组织中的蛋白质来救急。
蛋白质的主要来源
内脏、瘦肉、蛋类和大豆都是优质蛋白质来源，因为这4类蛋白质中的所有氨基酸都处于合适的比例（可以直接用来合成蛋白质）。但是，前三种动物蛋白质比大豆植物蛋白更容易消化吸收。动物蛋白质的生物转化均高于普通植物蛋白的生物转化率，因为动物蛋白质里的氨基酸比例合适。
狗狗每天补充多少蛋白质合适
在了解上述简单知识后，大家最关心的问题来了！我家狗每天需要吃多少蛋白质呢？如果你是使用狗粮喂养，不妨先去看一下狗粮包装上的粗蛋白含量是百分之多少？
AAFCO制定的犬饲料标准，对于饲料中的粗蛋白含量（干重）的要求是：成犬饲料是18%，幼犬和繁殖期犬饲料是22%。
这个18%和22%是指粗蛋白的含量，如何与前面提过的优质动物蛋白和植物蛋白联系起来呢？研究表明，以代谢能来计算，如果给狗饲喂的是优质动物蛋白质，成年犬日粮中仅需要4-7%的蛋白质。如果饲喂的是普通植物蛋白，成年犬日粮中需要20%的蛋白质。幼犬和繁殖期间的犬需要相对高一点的蛋白质摄入量。（以代谢能ME计算，1克蛋白质提供的热量是3.5千卡。）
狗是有生命的活体，狗需要每天从膳食中获取蛋白质，它们的身体每时每刻都在分解和合成蛋白质，因此身体里的蛋白质是动态的。当狗摄入的能量（比如来自碳水化合物的能量）不足时，狗会分解代谢自己身体组织中的蛋白质并将其转化为能量。一些疾病比饥饿更能导致狗身体里的蛋白质大量流失。（因此，对于相当数量的病犬，食用易消化米糊和粥类等高碳水化合物的流食非常必要，因为这类食物可以快速提供能量，减少病犬自身蛋白质的大量流失。）
附录1：根据体重计算每日所需蛋白质参考值
对于每只狗，每日的蛋白质需求量计算方法如下：
最低需要：2.5克* 公斤体重^0.75
成年犬正常需要：5.0克* 公斤体重^0.75
幼犬、怀孕哺乳犬和大运动量工作犬：6.5克* 公斤体重^0.75
其中，体重^0.75 是指体重的0.75次方，以一只体重10公斤的狗来举例：这只狗的每日最低蛋白质需求量是：2.5*10^0.75 = 2.5*5.6 = 14克。
如果这是一只成年犬，活动量正常，它的蛋白质日需求量是：6.5*10^0.75 = 6.5*5.6 = 28克。
如果这是一只幼犬或怀孕哺乳犬或大运动量工作犬，它的蛋白质日需求量是：6.5*10^0.75 = 6.5*5.6 = 36克。
附录2：根据喂食干物质总量计算每日所需蛋白质参考值
按体重的计算方法看上去有点繁琐，简单的计算方法是按每日喂食总量计算，即每天的食物里应当含有15-30%（干重DM）的蛋白质。如果一只狗每天的喂食总量除去水分，剩下干物质的重量的15-30%的蛋白质。以狗粮为例，一般的水分含量是10%，那么1000克狗粮就相当于900克的干物质，这个狗粮的蛋白质含量应当是135-270克。如果一只狗每天吃100克狗粮，相当于摄入13.5-27克的蛋白质。反之亦然，如果一只狗每天需要1.5-27克的蛋白质，吃100克这种狗粮就足够了。
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