菠萝和凤梨区别，菠萝和凤梨区别营养
菠萝和凤梨区别是什么？哪种更好吃？今天就来给大家科普一下。首先我们要知道菠萝和凤梨的区别，菠萝是热带水果，而凤梨是亚热带水果，两者之间最最主要的区别就是口感上的不同。菠萝味道酸甜，凤梨味道比较淡，所以很多人喜欢吃菠萝，但是不喜欢吃凤梨。那么菠萝和凤梨到底有什么区别别呢？今天我们就来聊一聊这个话题。首先我们来看一下菠萝和凤梨的营养成分。
一：凤梨和菠萝有什么区别
凤梨=菠萝 区别是:台湾人叫凤梨!!我们中国人叫菠萝!!其实凤梨就是菠萝，叫法不一样而已/。。
二：菠萝与凤梨到底有什么区别
菠萝和凤梨的区别有：叶子区别、颜色区别、味道区别，果肉区别。其实凤梨就是菠萝，它们是同一种水果下，不同的品种。凤梨是学名，菠萝则是一种俗称。当它被传入台湾以后，取了一个唯美的名字叫做：凤梨，凤梨在台湾被人工培育，生产出了新品种金钻凤梨既无眼菠萝，这正是水果店里所说的凤梨，因此凤梨也得益于生长环境在外观、颜色、口感和果肉味道上和我们的菠萝还是有区别的。
1、叶子区别，它们两个最容易区分的办法就是叶子，凤梨根茎部分的叶子比较平滑，基本上没有什么异样也没有倒刺，通常情况下凤梨的叶子都长得比较细长。而菠萝的叶子就长了非常多的倒刺，这个倒刺如果不经意间用手滑一滑，非常容易扎进手里面，所以第一个区分的方法就是看它的叶子。
2、颜色区别，在外观颜色上没有成熟的菠萝会呈现出青色，但菠萝成熟之后的颜色大多都是偏亮黄一点的。而凤梨在外观颜色上虽然成熟之后也是黄色，但会给人一种偏暗的感觉。
3、味道区别，凤梨的口感相对来说比较甜，而菠萝的口感则是会比较酸，这是因为菠萝的果肉中含有一种“酶”，这使得菠萝的口感偏酸，所以我们在吃菠萝的时候就需要用盐水泡一下，减小果肉中的“酶”对我们口腔内部的影响。而凤梨几乎没有多少酸味，甜度很高，香气浓郁，果肉很细腻，所以吃的时候不需要泡盐水，直接吃就特别好吃。
4、果肉区别，菠萝的果肉上的果孔需要用特殊的刀划出一道道的沟才能清理掉，因为里面的扎得比较深，不易处理。凤梨恰恰相反，只要去除果皮，果肉上的果孔也会跟着果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。
凤梨的原产地是美洲热带地区。但是随着时间的流逝，凤梨在中国有了两个品种。其中最著名的就是台湾凤梨和大陆的菠萝。我们现在所称的凤梨基本上都是来自台湾和海南培育的果实，但是在各个方面还是有一定的区别的。
三：菠萝和凤梨区别图片
凤梨是热带水果，并且在台湾、广东、广西、海南等种植面积不断提升，特别是凤梨，深受客户喜欢。是岭南四大水果之一，全国十大水果之一，那么凤梨是什么，跟菠萝有什么关系那？
从植物学上讲凤梨和菠萝都是（植物界、被子植物门、单子叶植物纲）凤梨科、凤梨属、凤梨种，是一个物种，但不是一个品种，就跟红富士和黄元帅一样，略有不同。
从传播历史上说：已经最早最早种植菠萝的人是美洲古代印第安人，直到16世纪末，葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门，后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。
引入台湾后，这种水果被叫作凤梨。因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”。而传入大陆后，则多被叫作“菠萝”。
凤梨和菠萝具体的不同点大致如下
凤梨和菠萝的叶形有区别。菠萝和凤梨在叶子上（凤梨冠）就有着区别，凤梨的叶子一般都是不带齿状的，边缘比较光滑，而菠萝的叶子是带有齿状的。
凤梨和菠萝的包头不同。菠萝和凤梨的包头大小不一样，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。
凤梨和菠萝的表皮颜色不同。菠萝成熟的时候表皮是黄色，而凤梨成熟时表皮带青绿色（特别包头间绿意更浓）。
凤梨和菠萝的肉刺深浅有区别：菠萝“肉刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后几乎没有“肉刺”，不需要用刀划出一道道沟。
凤梨和菠萝的口感略有不同：菠萝和凤梨的在味道上也是不同的，菠萝的味道是那种酸酸甜甜的，吃之前一定要用盐水浸泡，而凤梨是甜的，口感吃起来比菠萝好，而且可以直接吃（泡后口感会更好）。
记住上图，您就能区分凤梨和菠萝了。
总结，凤梨进化更适合食用，而菠萝“野性”更强（叶片边缘带自我保护刺），需要加工一下再食用。并且凤梨产量低于菠萝，生产管理成本却高于菠萝，所以市场通常凤梨比菠萝贵30%以上。
清楚凤梨和菠萝的关系了，那么建议平常就吃凤梨，毕竟吃起来更方便、甜度更高。
有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考，部分图片
四：菠萝和凤梨区别图片高清
凤梨和菠萝虽然都是凤梨科的。并且凤梨和菠萝看上去很相似，但是凤梨和菠萝从口味上就有所不同。其实凤梨和菠萝的区别，除了在口味上有区别外，还有营养价值，功效，食疗作用等方面有区别。 凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。五：菠萝和凤梨区别大吗
首先从生物学来说，凤梨和菠萝是同一种水果，它的拉丁学名叫做：Ananas comosus，中文学名叫做：凤梨（俗称菠萝）。
而像这种叶缘无刺，叶片摸着相对比较厚实的，在市场上就叫凤梨。
我们再来看看菠萝和凤梨果肉的区别，当我们把外皮削掉以后，菠萝还是有一个个很深的果眼的，而凤梨几乎是看不到果眼的。
而且凤梨的果肉纤维较少，吃起来口感细腻，软糯清甜。
而菠萝的果肉纤维相对较多，果肉的口感也偏硬。
另外它们的吃法也有所不同，菠萝在吃之前最好是用盐水浸泡一下，因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，产生微麻刺痛的感觉。而盐可以抑制菠萝蛋白酶的活力，所以菠萝果肉用盐水泡一泡，可以很大程度上的减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。
怎么样，看完这个视频是不是感觉自己又涨知识了呢？
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