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不锈钢锅首次使用如何养锅|不锈钢锅如何开锅养锅

1. 不锈钢锅首次使用如何养锅

一口新买来的锅,初次使用有讲究吗?当然有。无论哪种锅淘来后,绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食,它必须经过一个养锅的程序,才能经久耐用,才能长时间保持原有的光泽。做法一、先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。

二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可),用抹布里里外外擦试锅体。

三、锅盖也要擦。

四、别忘记了擦锅底部位。

五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)。

六、往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位。

七、用吸水纸擦干锅。

八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。

注:

1、对于任何不锈钢锅,都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

2、不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。

2. 不锈钢锅如何开锅养锅

一用洗洁精洗,二用清水冲洗干净,三放在煤气灶上烘干水分,四继续加热,五用猪皮涂抹,六放置24小时,七将锅洗干净,把放在火上烘干

3. 不锈钢锅需要养锅吗?

不锈钢锅的不粘锅,可以用洗洁精洗涤。但是要注意,不锈钢的不粘锅用完以后,在洗涤的过程当中,不要使用钢丝球或者是很硬的洗涤物品,以免划伤不锈钢的不粘锅的保护层,用软布或者是泡沫粘上洗洁精洗涤,这样既把它洗干净了,又不会伤到不粘锅保护层。

4. 不锈钢锅怎样养锅

不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的,它的外形美观,导热性好,坚固耐用,不容易出现油烟,能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。

不锈钢炒锅保养小技巧:

新买来的不锈钢炒锅是不能够马上使用的,需要先清洗一遍。可以在锅中倒入适量的清水,再添加一些白醋,将水烧热之后,将不锈钢炒锅刷洗干净,最后用热水冲洗一遍就可以了。平时我们使用完不锈钢炒锅时,最好先用温水进行清洗,然后使用小苏打溶液清洗能够有效的缓解污渍。不能使用钢丝刷、强碱等清洁用品。

使用不锈钢炒锅的时候,火焰最好不要超过不锈钢炒锅的底盘,不然容易使得锅具发黑。也不要长时间干烧锅体,容易导致锅具损坏。

很多人会将菜放入锅中保温,但是如果使用的是不锈钢炒锅的话,最好不要这样做,因为不锈钢锅的保温性能较为一般。

5. 不锈钢的锅第一次用怎么养锅

不锈钢锅的开锅养锅技巧

煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅,是一般家庭必备的锅具。不锈钢在制造时会在表面涂上少许的工业用油,买回来务必要先进行开锅的清洁。

开锅方式:白醋清洗

1.锅内装满八分满的清水,倒入少量的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除去杂质。

2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉,最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。

养锅方式:加热抹油

1.把干燥的锅子放到炉面上,开中火加热约3 分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会滚动代表热度足够。

2.用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂,再持续加热约3 分钟,让锅子的毛细孔完全吸收油脂,便完成养锅程序。

除了第一次开锅后要养锅,平常每半个月至一个月可以养锅一次,定期保养让毛细孔含有油脂,不锈钢锅便能维持一定的品质,不沾程度也会大大提升!

6. 不锈钢养锅的方法

长时间不用的话把锅清洗干净后放在干燥处就可以,只要不与盐碱类接触不会生锈即可。

在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,同时为了延长不锈钢锅的使用寿命,一定要注意保养方法的正确性。

7. 不锈钢锅 养锅

第一次用不粘锅,先洗一次,再煮水倒掉。

然后先抹油,加热到7成的时候放菜不容易粘锅。

8. 怎样养不锈钢锅

304锅具的使用对于火候的把握要掌握好哦,因为不锈钢锅具比较不好清洗,加上它的材质与铁锅不同,那它的使用方法跟铁锅的不一样。

使用的过程要注意炉具的蓝色火焰不能超过锅底的底盘,也不要长时间干烧锅体,会让锅具发黄发黑,所以使用的时候建议用中小火,这样锅具寿命也会更长。合格的不锈钢锅具的导热性、耐久性还是比较好的,关火后,很长时间锅体还是温热的。

9. 不锈钢炒锅怎样养锅

新买的不锈钢锅如何开锅和养锅?教你正确做法,不仅可以延长锅具的使用寿命,而且养护好了,锅体还不会发黄发黑。

准备工具:

蒸锅、洗洁精、温水、抹布、白醋

具体做法:

1.新锅在使用前,先把锅清洗一遍,往锅里倒入稍微热一些的水,再滴一些洗洁精进去,然后用抹布把锅里擦洗干净,一定不要用钢丝球擦洗,因为钢丝球对锅的伤害非常大,顺便把蒸屉和锅盖的上下两面都擦洗干净,这一步主要是为了去除锅里的油脂和灰尘,把锅的里面和外面全都擦洗干净后,再用热水把锅、蒸屉和锅盖再次冲洗干净。

2.然后用干的抹布将锅底和锅身的水分擦干,在使用锅的时候,要保持锅身和锅底干净,没有水分,这样不仅可以延长锅具的使用寿命,而且养护好了,锅体还不会发黄。

3.然后往锅里倒入多一些的水进去,再加稍微多一些的白醋或者米醋进去,直接开大火煮开,在使用锅的时候,火焰一般不要超过锅底盘,这样既能节省煤气,锅具又不易发黄发黑,等锅里水烧开后,把两个蒸屉放锅上,再继续烧五分钟,这一步主要是给锅具消毒。

4.五分钟后关火,先让锅里的水自然降温,等水温降低到不烫手的时候再用干净的抹布擦洗干净,冲洗的时候还是用温水来冲洗,避免用冷水冲洗热锅,不然会降低锅具的使用寿命,这一步主要是为了去除重金属残留物,如果用洗洁精洗过后,一定要洗干净,而且要把锅内外以及锅底的水分擦干,不然锅里遗留的洗洁精在潮湿的情况下,会对锅具的表面有腐蚀的作用。

5.咱们这个开锅就完成了,现在给大家说下后期如何使用和养护,有时候使用过的锅,锅里会有少许白色斑点,这个斑点是水和食物中的淀粉在加热过程中附着在上面的,这个不用担心,可以用少许醋或者柠檬片擦拭即可;如果锅被烧得发黄,可以用热水弄湿抹布,蘸点小苏打,来擦拭锅身上发黄变色的地方就可以了。

10. 不锈钢锅的使用和保养

那平时使用的时候要如何保养呢?

1.冷锅冷油

2.煮菜用中火就可以了,我那旧锅原来用大火把两边的胶都烧坏了,还好锅没事

3.不要长时间空锅烧煮,持续空锅烧煮会导致锅具损坏

4.避免长时间放置强酸碱食物,不能长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药

5.不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,普通洗洁精就可以了

6.把菜炒糊了,粘锅或是黑锅,加水和少许洗洁精烧开,用锅铲按着百洁布趁热把锅黑的地方和糊的地方刷一下,千万别用钢丝刷,不锈钢锅糊锅这样就很好洗了,看我那用了8年的锅就知道了,然后等锅不那么烫手了,就把原来的水倒掉,再按常规方法洗一次就可以了,记得每次都要把锅底给洗干净,那样基本锅底也不会黑

7.若锅具内壁留有白色斑点,用少许醋或是柠檬片擦拭即可

8.想锅上没小坑那就得用木质锅铲,不过我用习惯了不锈钢的锅铲,所以原来那旧锅上才会有小坑